Радецкий И. М. С.-Петербургская кухня, заключающая в себе около 2000 различных кушаний и приготовлений. — Подарочное издание оригинала 1862 г. (Кожаный переплет)

вип книгу - Радецкий И. М. С.-Петербургская кухня, заключающая в себе около 2000 различных кушаний и приготовлений. — Подарочное издание оригинала 1862 г. - эксклюзивную книгу в кожаном переплете

Нумерованное подарочное издание

Цена: 42 000 р.

Купить издание

Издание в наличии

В наличии у партнера
Книжный магазин «Москва»
Москва, Тверская улица, д. 8, стр. 1
Отдел эксклюзивных и коллекционных изданий
Тел: +7 (916) 029-94-78

Бесплатная курьерская доставка
Москва: 07.10
Санкт-Петербург: сегодня
по России: до 12.10

Оплата банковской картой онлайн, наличными курьеру, счет на юр. лицо

Подпишитесь на Telegram-канал «Книжной Капеллы» и получите скидку 5% на Ваш заказ

Подарочные коллекции / Подарок женщине

Входит в Топ-100 самых популярных изданий

Автор/Редактор: Радецкий И. М.

Бывший метрдотель двора его императорского высочества герцога Максимилиана Лейхтенбергского, Санкт-Петербургского дворянского собрания, семей Паскевича и Витгенштейна, Игнатий Радецкий был, пожалуй, первым русским гастрономом, который детально и тщательно попытался приспособить русскую кухню к французской традиции. Будучи выдающимся практиком, И. М. Радецкий оставил после себя обширные руководства по кулинарии. Его трехтомный «Альманах гастрономов», в котором представлены рецепты блюд и правила кулинарного этикета, пользовался в дореволюционной России огромным успехом и сегодня является самой известной книгой XIX века по искусству приготовления пищи.

Своего рода продолжением «Альманаха» стало издание «С.-Петербургская кухня», содержащее около двух тысяч рецептов «кушаньев дорогих и дешевых, русских и иностранных… от богатого блюда, как-то: индейка с трюфелем или паштет из фазана, до тюри из кислой капусты». Книгу иллюстрируют десять рисунков, на которых представлены образцы сервировки блюд.

Оформление подарочного издания:

Формат подарочной книги: 190 x 280 мм
Страниц, иллюстраций: 600 с.; 10 л. ил.

Подарочный кожаный переплет
Уникальное издание облачено в составной кожаный переплет ручной работы с золотым тиснением; кругленый корешок украшен бинтами; каптал и ляссе из шелка, подобранные под общую цветовую гамму. Элитный переплетный материал ведущих европейских фабрик. Великолепная печать на высококачественной дизайнерской бумаге.