Радецкий И. М. С.-Петербургская кухня, заключающая в себе около 2000 различных кушаний и приготовлений. — Подарочное репринтное издание оригинала 1862 г. (Кожаный переплет)

подарочный экземпляр книги - Радецкий И. М. С.-Петербургская кухня, заключающая в себе около 2000 различных кушаний и приготовлений. — Подарочное репринтное издание оригинала 1862 г. - дорогую книгу
Книга
Книга
Книга
Книга
Книга
Книга
Книга
Книга
Книга
Книга
Книга
Книга
Книга
Книга
Книга
Книга
Книга
Книга
Книга
Книга
Книга
Книга
Книга
Книга
Книга

Нумерованное подарочное издание

Цена: 42 000 р.

в наличии в Санкт-Петербурге

в наличии в Москве

в наличии в интернет-магазине

Бесплатная курьерская доставка
Москва: 1 - 2 рабочих дня
Есть вариант забрать завтра утром с 08:30 утра!
Санкт-Петербург: сегодня, 23.04
По России: 2 - 4 рабочих дня

Уточнить детали по заказу издания, получить его живые фото/видео или совет по выбору книги:
WhatsApp WhatsApp или 8 (800) 551-34-94

Добавить в книгу титульный лист

Упаковка наших книг

Книга подходит для корпоративных подарков


Входит в Топ-100 самых популярных изданий

Автор / Редактор:  Радецкий И. М.

Бывший метрдотель двора его императорского высочества герцога Максимилиана Лейхтенбергского, Санкт-Петербургского дворянского собрания, семей Паскевича и Витгенштейна, Игнатий Радецкий был, пожалуй, первым русским гастрономом, который детально и тщательно попытался приспособить русскую кухню к французской традиции. Будучи выдающимся практиком, И. М. Радецкий оставил после себя обширные руководства по кулинарии. Его трехтомный «Альманах гастрономов», в котором представлены рецепты блюд и правила кулинарного этикета, пользовался в дореволюционной России огромным успехом и сегодня является самой известной книгой XIX века по искусству приготовления пищи.

Своего рода продолжением «Альманаха» стало издание «С.-Петербургская кухня», содержащее около двух тысяч рецептов «кушаньев дорогих и дешевых, русских и иностранных… от богатого блюда, как-то: индейка с трюфелем или паштет из фазана, до тюри из кислой капусты». Книгу иллюстрируют десять рисунков, на которых представлены образцы сервировки блюд.

Оформление подарочного издания:

Формат подарочной книги: 190 x 280 мм
Страниц, иллюстраций: 600 с.; 10 л. ил.

Подарочный кожаный переплет
Уникальное издание облачено в составной кожаный переплет ручной работы с золотым тиснением; кругленый корешок украшен бинтами; каптал и ляссе из шелка, подобранные под общую цветовую гамму. Элитный переплетный материал ведущих европейских фабрик. Великолепная печать на высококачественной дизайнерской бумаге. Издание предоставляется в элегантном, сшитом вручную, бархатном мешочке.

Содержание/оглавление:

Издание представлено в разделах:

Кулинария. Вино. Алкоголь
Кулинария. Ресторанное дело
Топ-100 подарочных изданий
Подарок женщине


Артикул: 102901

Вес: 1.9 кг.
Размеры (д/ш/в): 29 / 21 / 7 см.

Radetsky I.M. St. Petersburg cuisine, comprising about 2,000 different dishes and preparations. — Gift edition of the original of 1862


Похожие подарочные издания

Сибирские рудники и заводы

Сибирские рудники и заводы

В обстоятельном труде горного инженера и профессора Ивана Филипповича Германа (1755—1815) приводится описание действовавших в XVIII веке горных рудников и железных заводов Сибири. В конце...

Фармакопея России

Фармакопея России

Перед вами уникальное издание — первая русская государственная гражданская фармакопея 1778 г., составленная Медицинской коллегией Российской империи и посвященная императрице Екатерине II. Сегодня это...

Выход из кризиса

Выход из кризиса

Эта книга — для тех, кто уже понял, что бизнес нельзя вести традиционными методами, потому что мир изменился. Эдвардс Деминг (W. Edwards Deming, 1900-1993) —...


8 (800) 551-34-94 Доставка Оплата О Капелле