Радецкий И. М. С.-Петербургская кухня, заключающая в себе около 2000 различных кушаний и приготовлений. — Подарочное издание оригинала 1862 г. (Кожаный переплет)

вип подарок для руководителя - Радецкий И. М. С.-Петербургская кухня, заключающая в себе около 2000 различных кушаний и приготовлений. — Подарочное издание оригинала 1862 г. - книгу в подарок руководителю
Книга
Книга
Книга
Книга
Книга
Книга
Книга
Книга
Книга
Книга
Книга
Книга
Книга
Книга

Нумерованное подарочное издание

Цена: 42 000 р.

Издание в наличии

В наличии у партнера
Книжный магазин «Москва»

Москва, Тверская улица, д. 8, стр. 1
Отдел эксклюзивных и коллекционных изданий
Тел: +7 (916) 029-94-78

Бесплатная курьерская доставка
Москва: 27.06
Санкт-Петербург: сегодня
по России: до 30.06

Оплата банковской картой онлайн, наличными курьеру, счет на юр. лицо


Подарочные коллекции   /   Подарок женщине

Входит в Топ-100 самых популярных изданий

Автор/Редактор:  Радецкий И. М.

Бывший метрдотель двора его императорского высочества герцога Максимилиана Лейхтенбергского, Санкт-Петербургского дворянского собрания, семей Паскевича и Витгенштейна, Игнатий Радецкий был, пожалуй, первым русским гастрономом, который детально и тщательно попытался приспособить русскую кухню к французской традиции. Будучи выдающимся практиком, И. М. Радецкий оставил после себя обширные руководства по кулинарии. Его трехтомный «Альманах гастрономов», в котором представлены рецепты блюд и правила кулинарного этикета, пользовался в дореволюционной России огромным успехом и сегодня является самой известной книгой XIX века по искусству приготовления пищи.

Своего рода продолжением «Альманаха» стало издание «С.-Петербургская кухня», содержащее около двух тысяч рецептов «кушаньев дорогих и дешевых, русских и иностранных… от богатого блюда, как-то: индейка с трюфелем или паштет из фазана, до тюри из кислой капусты». Книгу иллюстрируют десять рисунков, на которых представлены образцы сервировки блюд.

Оформление подарочного издания:

Формат подарочной книги: 190 x 280 мм
Страниц, иллюстраций: 600 с.; 10 л. ил.

Подарочный кожаный переплет
Уникальное издание облачено в составной кожаный переплет ручной работы с золотым тиснением; кругленый корешок украшен бинтами; каптал и ляссе из шелка, подобранные под общую цветовую гамму. Элитный переплетный материал ведущих европейских фабрик. Великолепная печать на высококачественной дизайнерской бумаге.

Содержание/оглавление:

Издание представлено в разделах:

Подарочные коллекции   /   Подарок женщине
Подарочные коллекции   /   Поварское искусство, кулинария


Артикул: 102901

Вес: 1.9 кг.
Размеры (д/ш/в): 29 / 21 / 7 см.

Radetsky I.M. St. Petersburg cuisine, comprising about 2,000 different dishes and preparations. — Gift edition of the original of 1862


Похожие подарочные издания

Благовоспитанная женщина. Умение держать себя с тактом дома и в обществе

Благовоспитанная женщина. Умение держать себя с тактом дома и в обществе

Авторы книги старались восполнить пробелы, случайно оставленные воспитанием и образованием, и напомнить юношеству о том, как необходимо именно женщине избегать малейшего нарушения вежливости и...

Жизнь в свете, дома и при дворе.

Жизнь в свете, дома и при дворе.

Настоящая книга, впервые изданная в 1890 году в Санкт-Петербурге, содержит правила этикета, предназначенные для высших слоев российского общества конца XIX века. Книга состоит из...

Простонародные приметы и поверья, суеверные обряды и обычаи, легендарные сказания о лицах и местах

Простонародные приметы и поверья, суеверные обряды и обычаи, легендарные сказания о лицах и местах

Николай Яковлевич Никифоровский (1845–1910) — белорусский этнограф и фольклорист, член Общества естествознания, антропологии и этнографии (с 1890 г.), а также Императорского Русского географического общества...


8 (800) 551-34-94 Доставка Оплата О Капелле