![«Книжная Капелла» - эксклюзивные подарочные издания в кожаном переплете «Книжная Капелла» - подарочные книги в кожаном переплете](/images/capellabook-logo.png)
Радецкий И. М. Альманах гастрономов и практическое руководство для кухни: в 3т. — Подарочное репринтное издание оригинала 1852 г. (Кожаный переплет)
![- Радецкий И. М. Альманах гастрономов и практическое руководство для кухни: в 3т. — Подарочное репринтное издание оригинала 1852 г. подарочное издание - Радецкий И. М. Альманах гастрономов и практическое руководство для кухни: в 3т. — Подарочное репринтное издание оригинала 1852 г. - элитный подарок руководителю](/covers/105785.jpg)
Нумерованное подарочное издание
Цена: 97 000 р.
Бесплатная курьерская доставка
Уточнить детали по заказу издания, получить его живые фото/видео или совет по выбору книги:
WhatsApp WhatsApp или 8 (800) 551-34-94
Автор / Редактор: Радецкий И. М.
Автор книги — бывший метрдотель двора Его Императорского Высочества герцога Максимилиана Лейхтенбергского, Санкт-петербургского дворянского собрания, князей Паскевича и Витгенштейна и публицист И.М. Радецкий, известный своими сочинениями по поварскому искусству в 1840-1850-х годах.
Альманах гастрономов заключает в себе состав блюд девяноста полных обедов означенных записками (меню) русскими и французскими, правила для накрытия стола, слежения за оным, порядок вин, подробное служение на балах, объяснение о покупке и продаже жизненных припасов, их сохранение; объяснение изготовления, с обозначением нужного количества, более 2000 кушаньев, столов в день Св. Пасхи и Рождества, сочельника, блинов, обедов сырной недели, постных рыбных и грибных, пуншев, мороженого и пр.
Оформление подарочного издания:
В подарочный комплект входит: 3 книги
Формат подарочного издания: 170 x 250 мм
Страниц, иллюстраций: 356, 336, 480
Подарочный кожаный переплет
Уникальное издание облачено в составной кожаный переплет ручной работы с золотым тиснением; кругленый корешок украшен бинтами; каптал и ляссе из шелка, подобранные под общую цветовую гамму. Элитный переплетный материал ведущих европейских фабрик. Великолепная печать на высококачественной дизайнерской бумаге премиум-класса Olin (Англия).
Роспись по томам подарочного издания:
- 1) Т. I. (170 х 250 мм, 356 с.) 2) Т. II. (170 х 250 мм, 336 с.) 3) Т. III. (170 х 250 мм, 480 с.)
Содержание/оглавление:
Издание представлено в разделах:
Кулинария. Вино. АлкогольКулинария. Ресторанное дело
Подарок женщине
Артикул: 105785
Вес: 3.3 кг.
Размеры (д/ш/в): 26 / 19 / 14 см.
Radetsky I. M. Almanac of gastronomes and a practical guide for the kitchen
Похожие подарочные издания
Морские кампании 1798–1807 гг. Альбом
В альбоме на основе впервые публикуемых архивных материалов рассказывается о главных морских кампаниях (1798–1807) периода наполеоновских войн. В предисловии к альбому дана интересная и...
- 89,000 р.
- Подробнее
Винный погребок
Старинные рецепты — более 300 лучших рецептов: водок, коньяков, настоек, вин, ликеров, наливок и напитков, собранных по всей Европе в XIX веке доктором Вильгельмом...
- 42,000 р.
- Подробнее
История корабля: Общедоступное изложение судостроения и судоходства от древнейших времен до наших дней
Книга писателя, бывшего моряка Николая Петровича Боголюбова (1821–1898) является своего рода морской энциклопедией, где ясно и подробно изложена история судостроения и судоходства. Издание состоит из...
- 45,000 р.
- Подробнее