Лесная. Легкая. Пищевая. Кустарная

Кулешов Павел Николаевич (1854-1936) - русский ученый-животновод, профессор. Считается одним из основоположников русской зоотехнической науки. Первым в России разработал метод оценки конституции сельскохозяйственных животных, предложил свою оригинальную классификации типов конституции животных. Внёс заметный вклад в развитие теории племенной...

В книге выдающегося русского государственного и общественного деятеля, ученого-агронома Алексея Сергеевича Ермолова (1847 - 1917) публикуется его главный труд по русскому народоведению "Народная сельскохозяйственная мудрость в пословицах, поговорках и приметах". Ермолов участвовал в работе Особого совещания о нуждах...

Исследование современного состояния овцеводства в России: [Вып. 1–7]. — Санкт-Петербург, 1882–1886. Редкое издание по истории овцеводства в России. Издание печатано по распоряжению Министерства государственных имуществ. Состоит из нескольких выпусков, в которых опубликованы труды особой Комиссии по осмотру русских овечьих...

Васильчиков А. И. Землевладение и земледелие в России и других европейских государствах: Т. 1: Эмиграция; Землевладение: во Франции, в Англии, Германии, России. Т. 2: Земледелие в Европе, в России; Разные виды землевладения; Размеры землевладения; Колонизация. Cочинение Князя Александра Илларионовича...

В четырёх частях: "Полное собрание новейших опытов и открытий, сделанных в Европе и Северной Америке как по части земледельческой промышленности вообще, так и по всем отраслям естественных наук и технологии, входящим в состав сельской экономии, и в особенности...

В 1851 г. Министерство государственных имуществ, при участии Русского географического общества, снарядило многолетнюю научно-промысловую экспедицию на территории России под руководством К. М. Бэра и Н. Я. Данилевского. Экспедиция преследовала цель определить рыбные богатства России и получить материалы, которые...

В этой работе дан обзор важнейших древесных пород, рассмотрены вопросы подготовки и обработки лесной почвы, создания искусственных насаждений, их естественного возобновления, рассказывается о производстве продуктов лесного хозяйства, использовании деревьев, трав, разведении дичи и др. Издание содержит множество иллюстраций...

В данном издании, которое никогда не переиздавалось после выхода в свет, описываются российские ремесленные производства начала XX века, связанные с обработкой дерева и изготовлением изделий из древесины. В книге представлены материалы земской статистики и личные наблюдения составителей издания,...

Книга немецкого химика Фридриха Юлия Отто (1809–1870) представляет большой интерес для всех, кто интересуется секретами искусства виноделия. Это издание, описывающее профессиональную технологию изготовления спиртосодержащих напитков ценно еще и тем, что представленные в нем рецепты составлены на основе натуральных...

Издание знакомит с русским народным искусством в отрасли деревянного производства предметов домашнего, хозяйственного и церковного обихода. Деревянные изделия настоящего собрания воспроизведены в виде фотографий с предметов, большая часть которых происходит из губерний, расположенных на востоке, северо-востоке и севере...

Николай Васильевич Шелгунов (1824–1891) — ученый-лесовед, русский публицист и литературный критик, участник революционно-демократического движения 1850–1860 гг. Лесоводческая деятельность Шелгунова чрезвычайно разнообразна: он был таксатором, лесоустроителем, губернским лесничим и ревизором, начальником отделения лесного департамента, преподавателем Лесного института. Н. В. Шелгунов...

Общепонятное и подробное описание, со всеми новейшими способами выделки юфтавого, сафьянного и подошвенного товара, а также опойнов, замши, лайки и проч. С изложением новых способов аналиновых окрасок кожи, лайки и мехов. С рецептами лаков и мазей для кожи...

Иллюстрированный журнал «Наша пища» издавался в Петербурге с 1891 по 1896 г. дважды в месяц. Издатель Д. В. Каншин ставил перед собой цель решить многие теоретические и практические вопросы и определить основные направления развития науки о питании. Журнал содействовал...

Самым известным изданием Ф. К. Арнольда стал трехтомник «Русский лес», являющийся энциклопедией лесоводства России XIX столетия. Первый том содержит статистические сведения о лесах России, рассказывает об ошибках в ведении лесного хозяйства, лесоохранительных законах в России и странах Западной...

В 1893 г. в Чикаго проходила посвященная 400-летию открытия Америки Всемирная Колумбова выставка, ставшая одной из самых масштабных в истории. На выставке были представлены экспонаты, относящиеся к самым разным сферам: сельское хозяйство и лесоводство, горное дело, машиностроение, железные...

В конце XIX века крестьянские промыслы имели широкое распространение и играли важную роль в жизни страны. Первые попытки систематизации данных о местных промыслах были предприняты Министерством государственных имуществ (впоследствии было преобразовано в Министерство земледелия и государственных имуществ, затем...

В 1872 г. Совет торговли и мануфактур Министерства финансов учредил Комиссию по исследованию кустарной промышленности России. В нее вошли представители связанных с сельским хозяйством и мелкой промышленностью ведомств и члены ученых обществ. К изучению кустарного производства Комиссия привлекла...

Три книги, вошедшие в данный сборник, рассказывают об искусстве сыроварения, которое долгое время было в России уделом иностранных мастеров. Крестьянское артельное сыроделие в России стало развиваться в середине XIX века по инициативе общественного деятеля, просветителя Н. В. Верещагина,...

Александр Максимович Сементовский-Курилло (1821–1893) — российский археолог, историк, этнограф. Долгое время работал лесничим и лесным ревизором в разных регионах Российской империи, сделал успешную карьеру государственного служащего, активно участвовал в различных направлениях хозяйственной и просветительской деятельности. Регулярно публиковал статьи...

«Современное положение нашей рыбопромышленности на Дальнем Востоке» выпущено во Владивостоке в 1911 году. Сочинение представляет собой краткий обзор рыбного промысла, освещает его проблемы и возможные способы их решения. Автор данного издания Д. И. Богданов известен как составитель справочно-статистических...

В книгах дано подробное описание изобретений всех отраслей техники и промышленности, рассказывается о технических производствах и великих стройках. Практически все статьи проиллюстрированы гравированными изображениями. В первом томе описано просвещение человечества, а также способы передачи информации (книгопечатание, гравирование на...