Отто Ф. Ю. Винокурение, приготовление спирта и производство сладких и ароматических водок / Пер. Н. Яцуковича. — Подарочное репринтное издание оригинала 1871 г. (Кожаный переплет)
Нумерованное подарочное издание
Цена: 38 000 р.
Бесплатная курьерская доставка
-- Москва: 1 рабочий день
-- Санкт-Петербург: 1 рабочий день
-- По России: 2 - 4 рабочих дня
Уточнить детали по заказу издания, получить его живые фото/видео или совет по выбору книги:
WhatsApp WhatsApp или 8 (800) 551-30-33
Входит в Топ-100 самых популярных изданий
Автор / Редактор: Отто Ф. Ю.
Книга немецкого химика Фридриха Юлия Отто (1809–1870) представляет большой интерес для всех, кто интересуется секретами искусства виноделия. Это издание, описывающее профессиональную технологию изготовления спиртосодержащих напитков ценно еще и тем, что представленные в нем рецепты составлены на основе натуральных продуктов, без применения столь распространенных сегодня искусственных добавок.
Из этого руководства читатель узнает о способах определения содержания спирта (с применением специальных таблиц), о необходимых ингредиентах для приготовления водки, о производстве спирта и водки из хлеба и картофеля, а также предназначенных для этого приборах, почерпнет сведения о производстве сладких и ароматических водок и многом другом.
Впервые книга увидела свет в составе восьмитомника «Химическая технология по Боллею», издававшемуся М. О. Вольфом в 1869–1875 гг. Оригинальное издание немецкого химика и педагога, профессора Политехнической школы в Цюрихе П. А. Боллея пользовалось широкой известностью в XIX веке и было переведено на многие европейские языки.
Оформление подарочного издания:
Формат подарочной книги: 170 x 250 ммСтраниц, иллюстраций: 508
Подарочный кожаный переплет
Эксклюзивное издание в кожаном переплете с золотым тиснением; корешок кругленый; дизайнерская бумага; каптал и ляссе из шелка, подобранные под общую цветовую гамму. Элитный переплетный материал ведущих европейских фабрик. Великолепная печать на высококачественной дизайнерской бумаге.
Издание предоставляется в элегантном, сшитом вручную, бархатном мешочке.
Издание представлено в разделах:
Кулинария. Вино. АлкогольЛесная. Легкая. Пищевая. Кустарная
Подарок мужчине
Топ-100 подарочных изданий
Артикул: 102894
Вес: 1.3 кг.
Размеры (д/ш/в): 26 / 19 / 6 см.
Otto F. Yu. Distillation, alcohol production and production of sweet and aromatic vodkas / Transl. N. Yatsukovich. — Gift edition of the original of 1871
Похожие подарочные издания
Собрание русских медалей, изданное по высочайшему повелению Археографической комиссией
«Собрание русских медалей» выпускалось в Санкт-Петербурге в 1840–1846 гг. Археографической комиссией, созданной в 1834 г. при Министерстве народного просвещения для публикации исторических документов. Издание...
- 120,000 р.
- Подробнее
Теория бильярдной игры
Этот классический труд по искусству игры в русский бильярд принадлежит перу русского писателя конца XIX – начала XX века, выдающегося игрока в бильярд —...
- 45,000 р.
- Подробнее
Психографология, или Наука об определении внутреннего мира человека по его почерку
Моргенштерн Илья Федорович — известный в конце XIX – начале XX века графолог, психотерапевт. На страницах книги читатель может узнать, как отражаются на почерке...
- 42,000 р.
- Подробнее