Подарочные издания / Бизнес. Отрасли, профессии / Кулинария. Ресторанное дело / Буфет всевозможных водок
Доктор Вильгельм Гамм «Буфет всевозможных водок». — Подарочное репринтное издание оригинала 1870 г. (Ручной переплет из натуральной кожи благородных оттенков)
Нумерованное эксклюзивное издание
Цена: 45 000 р.
Бесплатная курьерская доставка
-- Москва: 1 - 2 рабочих дня
-- Санкт-Петербург: 1 рабочий день
-- По России: 2 - 4 рабочих дня
Экспресс доставка в Москву
Можно забрать завтра с 09:00 утра
Получить рекомендацию по выбору книги, информацию по заказу издания:
Телеграм Телеграм WhatsApp WhatsApp 8 (800) 551-30-33
Автор / Редактор: Доктор Вильгельм Гамм
Подлинная энциклопедия домашнего ликеро-водочного производства и гастрономической культуры России XIX столетия.
Уникальный антикварный раритет, полное название которого — «Репертуар всевозможных средств домашнего приготовления спирта, водок, ликеров, эссенций, экстрактов, искусственных вин, сиропов, дрожжей, уксуса, с прибавлением предметов, необходимых для домашнего туалета». Это первое русское издание труда доктора Вильгельма Гамма, выпущенное в 1870 году и ставшее подлинной энциклопедией домашнего ликеро-водочного производства.
Фундаментальный труд с иллюстрациями в тексте раскрывает полный спектр знаний о приготовлении напитков и ароматических составов: от хлебной, виноградной и фруктовой водки до французских, голландских и немецких ликеров, от розового и гвоздичного уксуса до лавандового и фиалкового сиропов, от эфирных масел и ароматических вод до дрожжей и морсов. Книга не только подробно объясняет процессы брожения, перегонки и очищения от сивушного масла, но и учит отличать подлинный продукт от подделки — искусству, актуальному во все времена.
Издание ценно своей редкостью на антикварном рынке и богатейшим репертуаром: более 540 старинных рецептов, позволяющих воссоздать аутентичные вкусы ушедшей эпохи из исключительно натуральных ингредиентов.
Это первое гастрономическое руководство, содержащее рецепты по приготовлению традиционных русских напитков с использованием натуральных ингредиентов. Книга раскрывает секреты уникальных технологий по производству водок с использованием местных трав, ягод и специй, многие из которых впоследствии были забыты.
Параметры подарочного издания:
Формат подарочной книги: 170 x 250 ммСтраниц, иллюстраций: 488
Артикул: 106360
Вес: 1.3 кг.
Размеры (д/ш/в): 26 / 19 / 6 см.
Ручной переплет из натуральной кожи благородных оттенков
- Составной кожаный переплет ручной работы
- Первосортная натуральная кожа благородного оттенка
- Дизайнерская тонированная бумага премиум-класса
- Многоэлементное, сложное тиснение
- Фактурный форзацный материал редких тонов и узоров
- Шелковый каптал и ляссе, безупречно сочетающиеся по цвету
- Филигранно украшенный кругленый корешок с декоративным узором
- Переплетный материал ведущих европейских фабрик
- Высочайшее качество печати на первоклассном оборудовании с полной передачей оттенков и тончайших деталей
- Эксклюзивное исполнение издания мастерами переплетного дела
- Коллекционный номерной экземпляр
Подарочная упаковка наших книг
Прилагается к данному эксклюзивному изданию:
Фирменный подарочный пакет с тиснением;
Фирменная подарочная коробка;
Бархатный мешочек ручной работы;
Издание упаковано в защитную пленку сразу по изготовлению;
Открытки с гравюрами и памятка по уходу за книгами;
Транспортная коробка и доп. упаковка (в случае курьерской доставки).
Подробнее про упаковку книг
Издание представлено в разделах:
Дополнительная информация:
Уникальность «Книжной Капеллы»
