Подарочные издания / Бизнес. Отрасли, профессии / Кулинария. Ресторанное дело / Ресторатор

«Ресторатор». — Подарочное репринтное издание оригинала 1910–1912 гг. (Подарочный кожаный перепет)

книги в кожаном переплете в спб - Ресторатор. — Подарочное репринтное издание оригинала 1910–1912 гг. - книгу в подарок генеральному директору

Ресторатор - подарочные книги о российской империи

Премиальная подарочная упаковка для книги

Нумерованное эксклюзивное издание

Цена: 53 000 р.

в наличии

Бесплатная курьерская доставка
-- Москва: 1 - 2 рабочих дня
-- Санкт-Петербург: 1 рабочий день
-- По России: 2 - 4 рабочих дня

Экспресс доставка в Москву
Можно забрать завтра с 09:00 утра

Получить рекомендацию по выбору книги, информацию по заказу издания:
Телеграм Телеграм WhatsApp WhatsApp или 8 (800) 551-30-33

Главный профессиональный вестник дореволюционной России. «Ресторатор» стал первым профессиональным изданием, заложившим основы отечественной школы ресторанного дела.

Уникальная хроника дореволюционной гастрономической культуры, запечатлевшая утончённость французской кухни XIX века и быт московского ресторанного сообщества начала столетия.

Журнал охватывает широчайший спектр тем: от закусок и основных блюд до десертов и напитков, а также вопросы организации трактирного промысла, который в начале XX века представлял собой крупную отрасль торговли, связанную с интересами сотен тысяч служащих и множеством учреждений и ведомств.

Трактирный промысел в начале XX века представлял довольно крупную отрасль торговли, связанную с интересами сотни тысяч служащих, так называемых «трактиропромышленников» и целым рядом учреждений и ведомств.

Журнал «Ресторатор» издавался в Москве в 1910–1912 гг. Редактором-издателем стал Н. В. Волков. Издание стало специальным профессиональным органом, представляющим интересы ресторанного промысла, освещало его нужды и участвовало в регулировании важной торговой отрасли, а также публиковало материалы о положении трактирного промысла в разных городах России.

Это монументальный трехлетний свод знаний о трактирном промысле начала XX века — отрасли, объединявшей сотни тысяч служащих и задававшей стандарты роскоши Серебряного века. Издание детально освещает нужды рестораторов, публикует хронику положения дел в крупнейших городах империи и служит бесценным историческим документом эпохи расцвета русской гастрономии.

Издание богато иллюстрировано и представляет собой бесценное собрание рецептов в том числе французской кухни XIX века, отражающее утончённость и разнообразие кулинарных вкусов и традиций той эпохи.

Как и большинство дореволюционных периодических изданий, «Ресторатор» не переиздавался и в настоящее время является библиографической редкостью.

Параметры подарочного издания:

Формат подарочной книги: 220 x 310 мм
Презентационное издание большого формата
Страниц, иллюстраций: 448

Артикул: 103453

Вес: 2.4 кг.
Размеры (д/ш/в): 32 / 24 / 10 см.

Подарочный кожаный перепет

Цельнокроенный кожаный переплет ручной работы
Первосортная натуральная кожа благородного оттенка
Дизайнерская тонированная бумага премиум-класса
Многоэлементное, сложное тиснение
Фактурный форзацный материал редких тонов и узоров
Шелковый каптал и ляссе, безупречно сочетающиеся по цвету
Филигранно украшенный кругленый корешок с декоративным узором
Переплетный материал ведущих европейских фабрик
Высочайшее качество печати на первоклассном оборудовании с полной передачей оттенков и тончайших деталей
Эксклюзивное исполнение издания мастерами переплетного дела
Коллекционный номерной экземпляр

Подарочная упаковка наших книг

Прилагается к данному эксклюзивному изданию:

Фирменный подарочный пакет с тиснением;
Фирменная подарочная коробка;
Бархатный мешочек ручной работы;
Издание упаковано в защитную пленку сразу по изготовлению;
Открытки с гравюрами и памятка по уходу за книгами;
Транспортная коробка и доп. упаковка (в случае курьерской доставки).
Подробнее про упаковку книг

Издание представлено в разделах:

Дополнительная информация:

Ценность наших изданий

Уникальность «Книжной Капеллы»

Программа лояльности