
Симонов Л. Н. Пивоварение (заводское и домашнее), квасоварение и медоварение. — Подарочное репринтное издание оригинала 1898 г. (Кожаный переплет)

Нумерованное подарочное издание
Цена: 45 000 р.
Срочное изготовление под заказ
Сейчас в плане производства на восполнение.
Срок изготовления при оформлении заказа: до 10 рабочих дней
Бесплатная курьерская доставка
Уточнить детали по заказу издания, получить его живые фото/видео или рекомендацию по выбору книги:
WhatsApp WhatsApp или 8 (800) 551-30-33
Новинки и знаковые издания на наших страницах в социальных сетях:
Уникальность «Книжной Капеллы»
Входит в Топ-100 самых популярных изданий
Автор / Редактор: Симонов Л. Н.
Доктор медицины, писатель и издатель Леонид Николаевич Симонов составил одно из первых практических руководств для владельцев пивоваренных заводов и домашних пивоварен.
В издании подробно описаны технологические процессы пивоваренного производства, а также квасоварения и медоварения. В пособии рассказывается о свойствах солода, хмеля и дрожжей, способах их разведения, хранения и переработки. В приложении представлен сравнительный обзор пивоваренного производства в различных странах; описаны способы обложения пива акцизом; приведены данные относительно состояния пивоварения в России и рассказывается о средствах, которые могли бы способствовать его развитию; даны краткие сведения о медоваренном производстве в России; приведен ряд справочных таблиц, полезных для пивоваров, квасоваров и медоваров.
Труд Л. Н. Симонова сегодня представляет не только историческое, но и до сих пор сохраняет большое практическое значение.
Оформление подарочного издания:
Формат подарочной книги: 170 x 240 ммСтраниц, иллюстраций: 952
Подарочный кожаный переплет
Издание облачено в эксклюзивный кожаный переплет ручной работы с золотым тиснением; кругленый корешок украшен бинтами и декоративным узором; дизайнерская бумага; каптал и ляссе из шелка, подобранные под общую цветовую гамму. Элитный переплетный материал ведущих европейских фабрик. Великолепная печать на высококачественной дизайнерской бумаге.
Издание предоставляется в элегантном, сшитом вручную, бархатном мешочке.
Издание представлено в разделах:
Кулинария. Вино. АлкогольДругие отрасли
Топ-100 подарочных изданий
Подарок мужчине
Артикул: 103174
Вес: 2.2 кг.
Размеры (д/ш/в): 25 / 19 / 10 см.