Симонов Л. Н. Пивоварение (заводское и домашнее), квасоварение и медоварение. — Подарочное репринтное издание оригинала 1898 г. (Кожаный переплет)
Нумерованное подарочное издание
Цена: 45 000 р.
Бесплатная курьерская доставка
-- Москва: 1 рабочий день
-- Санкт-Петербург: 1 - 2 рабочих дня
-- По России: 2 - 4 рабочих дня
Уточнить детали по заказу издания, получить его живые фото/видео или совет по выбору книги:
WhatsApp WhatsApp или 8 (800) 551-30-33
Входит в Топ-100 самых популярных изданий
Автор / Редактор: Симонов Л. Н.
Доктор медицины, писатель и издатель Леонид Николаевич Симонов составил одно из первых практических руководств для владельцев пивоваренных заводов и домашних пивоварен.
В издании подробно описаны технологические процессы пивоваренного производства, а также квасоварения и медоварения. В пособии рассказывается о свойствах солода, хмеля и дрожжей, способах их разведения, хранения и переработки. В приложении представлен сравнительный обзор пивоваренного производства в различных странах; описаны способы обложения пива акцизом; приведены данные относительно состояния пивоварения в России и рассказывается о средствах, которые могли бы способствовать его развитию; даны краткие сведения о медоваренном производстве в России; приведен ряд справочных таблиц, полезных для пивоваров, квасоваров и медоваров.
Труд Л. Н. Симонова сегодня представляет не только историческое, но и до сих пор сохраняет большое практическое значение.
Оформление подарочного издания:
Формат подарочной книги: 170 x 240 ммСтраниц, иллюстраций: 952
Подарочный кожаный переплет
Издание облачено в эксклюзивный кожаный переплет ручной работы с золотым тиснением; кругленый корешок украшен бинтами и декоративным узором; дизайнерская бумага; каптал и ляссе из шелка, подобранные под общую цветовую гамму. Элитный переплетный материал ведущих европейских фабрик. Великолепная печать на высококачественной дизайнерской бумаге.
Издание предоставляется в элегантном, сшитом вручную, бархатном мешочке.
Издание представлено в разделах:
Кулинария. Вино. АлкогольДругие отрасли
Топ-100 подарочных изданий
Подарок мужчине
Артикул: 103174
Вес: 2.2 кг.
Размеры (д/ш/в): 25 / 19 / 10 см.
Simonov L.N. Brewing (factory and home), brewing and mead brewing. — Gift edition of the original of 1898
Похожие подарочные издания
Развитие и деятельность Ведомства путей сообщения за сто лет его существования
Уникальное издание повествует о строительстве в России шоссейных, грунтовых и железных дорог, налаживании водных сообщений и строительстве портов, учреждении инженерных и железнодорожных училищ, институтов...
- 30,000 р.
- Подробнее
История царствования Петра Великого
Николай Герасимович Устрялов (1805–1870) — профессор Петербургского университета, академик Императорской академии наук. Самым важным трудом, которому Устрялов посвятил последние 23 года жизни, была «История...
- 280,000 р.
- Подробнее
Путешествие в Северный Тихий океан под начальством капитанов Кука, Клерка и Гора в 1776–1780 гг.
Английский мореплаватель Джеймс Кук (1728–1779) совершил три кругосветных экспедиции: в 1768–1771, 1772–1775 и в 1776–1780 гг. После плаваний Джеймса Кука, которые продолжались в общей...
- 220,000 р.
- Подробнее