Ховренко М. А. Общее виноделие. Виноделие в России. — Подарочное репринтное издание оригинала 1909 г. (Кожаный переплет)

элитную книгу в подарок - Ховренко М. А. Общее виноделие. Виноделие в России. — Подарочное репринтное издание оригинала 1909 г. - дорогую книгу в подарок
Книга
Книга
Книга
Книга
Книга
Книга
Книга
Книга
Книга
Книга
Книга
Книга
Книга
Книга
Книга
Книга
Книга
Книга
Книга
Книга
Книга
Книга
Книга

Нумерованное подарочное издание

Цена: 38 000 р.

в наличии в Санкт-Петербурге

в наличии в Москве

в наличии в интернет-магазине

Бесплатная курьерская доставка
Москва: 1 - 2 рабочих дня
Есть вариант забрать завтра утром с 08:30 утра!
Санкт-Петербург: сегодня, 23.07
По России: 2 - 4 рабочих дня

Уточнить детали по заказу издания, получить его живые фото/видео или совет по выбору книги:
WhatsApp WhatsApp или 8 (800) 551-34-94

Добавить в книгу титульный лист

Упаковка наших книг

Книга подходит для корпоративных подарков


Входит в Топ-100 самых популярных изданий

Автор / Редактор:  Ховренко М. А.

Автор книги — Михаил Александрович Ховренко (1866–1940) — русский химик-винодел, первый профессор виноделия в России. Ховренко проводил исследования в области выдержки вин в бочках под солнцем для улучшения процессов портвейнизации и мадеризации, разработал отечественную технологию тепловой обработки мезги (прием Розенштиля-Ховренко), позволившую упростить технологию производства вин типа кагора и других, требующих длительного контакта сусла с мезгой. Также ученый успешно проводил опыты биологической природы хересной пленки, систематизировал химический состав отечественных вин и впервые установил средние нормы этого состава для разных типов вин.

Издание отличается серьезным научным подходом, обилием теоретических и практических сведений, секретов выращивания винограда и производства вин. В наши дни представляет исследовательский интерес и имеет большое прикладное значение. Исследование дополняют 95 рисунков в тексте и 47 таблиц с изображением различных сортов винограда.

Оформление подарочного издания:

Формат подарочной книги: 170 x 250 мм
Страниц, иллюстраций: 441 с.; 47 л. ил.

Подарочный кожаный переплет
Уникальное издание облачено в составной кожаный переплет ручной работы с золотым тиснением; кругленый корешок украшен бинтами; каптал и ляссе из шелка, подобранные под общую цветовую гамму. Элитный переплетный материал ведущих европейских фабрик. Великолепная печать на высококачественной дизайнерской бумаге. Издание предоставляется в элегантном, сшитом вручную, бархатном мешочке.

Содержание/оглавление:

Издание представлено в разделах:

Кулинария. Вино. Алкоголь
Другие отрасли
Топ-100 подарочных изданий
Подарок мужчине
Подарок женщине


Артикул: 102900

Вес: 1.2 кг.
Размеры (д/ш/в): 26 / 19 / 6 см.

Khovrenko M.A.General winemaking. Winmaking in Russia/ - Gift edition of the original of 1909


Похожие подарочные издания

Русская быль

Русская быль

«Русская быль» — знаменитая серия роскошно иллюстрированных исторических изданий, основанная издательством «Образование» в 1908 году. В ней представлены лучшие мемуарные труды по истории России,...

Собрание старинных карт: Санкт-Петербургская губерния

Собрание старинных карт: Санкт-Петербургская губерния

Атлас содержит факсимиле географических карт, отражающих территорию Санкт-Петербургской губернии в разные исторические периоды. Эти карты входят в состав атласов XVI–XIX веков, которые уже давно...

Русская старина в памятниках церковного и гражданского зодчества

Русская старина в памятниках церковного и гражданского зодчества

Общественный интерес к древнерусскому зодчеству начал складываться в России только в конце XVIII века. На первых порах изучение памятников древнерусского зодчества было тесно связано...


8 (800) 551-34-94 Доставка Оплата О Капелле