Альберт Б. Парижский повар или поваренная книга, содержащая в себе все относящееся к городской кухне / Пер. с фр.: в 2 ч. — Подарочное репринтное издание оригинала 1829 г.

Нумерованное подарочное издание

Цена: 44 000 р.

• Купить издание

в наличии в Санкт-Петербурге

в наличии в Москве

в наличии в интернет-магазине

• Добавить в избранное

Бесплатная курьерская доставка
-- Москва: в день заказа
-- Санкт-Петербург: в день заказа
-- По России: 2 - 4 рабочих дня

Упаковка наших книг

Программа лояльности

Уточнить детали по заказу издания, получить его живые фото/видео или рекомендацию по выбору книги:
WhatsApp WhatsApp или 8 (800) 551-30-33

Новинки и знаковые издания на наших страницах в социальных сетях:

Ценность наших изданий

Уникальность «Книжной Капеллы»

---

Входит в Топ-100 самых популярных изданий

Автор / Редактор:  Альберт Б.

Известный французский кулинар Альберт Б. служил главным поваром знаменитого кардинала Феша, дяди Наполеона. «Парижский повар» — главный труд жизни Альберта, во Франции в начале XIXI века переиздавали шесть раз. Книга содержит множество рекомендаций по устройству удобной и рациональной кухни и наставления о правильном питании.

«Парижский повар» состоит из двух частей, в первой описан начальный этап приготовления основных блюд, приведены рецепты соусов, супов, жаркого, паштетов. Вторая же часть посвящена кондитерскому искусству, домашним заготовкам, изготовлению вин и их хранению, а также полезным советам, касающимся ведения хозяйства.

Издание ориентировано на широкий круг читателей и будет интересно как мастерам кулинарного искусства, так и всем, кого интересует хорошая кухня.

Оформление подарочного издания:

Формат подарочной книги: 170 x 250 мм
Страниц, иллюстраций: 548

Подарочный составной кожаный переплет
Уникальное издание облачено в элитный составной кожаный переплет ручной работы с золотым тиснением; кругленый корешок украшен бинтами; дизайнерская бумага; каптал и ляссе из шелка, подобранные под общую цветовую гамму. Переплетный материал ведущих европейских фабрик. Великолепная печать на высококачественной дизайнерской бумаге. Издание предоставляется в элегантном, сшитом вручную, бархатном мешочке.

Издание представлено в разделах:

Кулинария. Вино. Алкоголь
Кулинария. Ресторанное дело
Топ-100 подарочных изданий

---

Артикул: 102875

Вес: 1 кг.
Размеры (д/ш/в): 26 / 19 / 7 см.

Albert B. Parisian cook or cookbook containing everything related to urban cuisine / Transl. from fr .: in 2 vol. — Gift edition of the original of 1829