Маслов Н. Н. Кондитер: Практическое руководство к приготовлению всевозможных кондитерских изделий. — Подарочное издание оригинала 1914 г. (Кожаный переплет)
Нумерованное подарочное издание
Цена: 40 000 р.
Бесплатная курьерская доставка
Москва: 1 - 2 рабочих дня
Есть вариант забрать завтра утром с 08:30 утра!
Санкт-Петербург: сегодня, 30.04
По России: 2 - 4 рабочих дня
Уточнить детали по заказу издания, получить его живые фото/видео или совет по выбору книги:
WhatsApp WhatsApp или 8 (800) 551-34-94
Добавить в книгу титульный лист
Автор / Редактор: Маслов Н. Н.
Составитель этой книги, Н. Н. Маслов, учился кондитерскому искусству у лучших петербургских кондитеров — Н. Кочкурова, К. Кузнецова и К. Кестнера. Затем он был приглашен преподавателем в «Первую практическую школу поварского искусства» по кондитерскому отделу, г-жи Гунст, состоящей в ведении «Общества поощрения женского профессионального образования». Но основании многолетней практики он составил предлагаемое «Практическое руководство», по которому всякий легко может приготовлять домашним способом всевозможные кондитерские изделия и поварские сладкие блюда». Издание составлено как сборник рецептов, указаний и советов по приготовлению всех видов кондитерских изделий, перечисленных в названии. В книгу также включены общие рекомендации по содержанию кухни и посуды, а также сервировке сладких блюд.
Оформление подарочного издания:
Формат подарочной книги: 170 x 250 ммСтраниц, иллюстраций: 332
Подарочный кожаный переплет
Уникальное издание облачено в составной кожаный переплет ручной работы с золотым тиснением; кругленый корешок украшен бинтами; каптал и ляссе из шелка, подобранные под общую цветовую гамму. Элитный переплетный материал ведущих европейских фабрик. Великолепная печать на высококачественной дизайнерской бумаге.
Издание предоставляется в элегантном, сшитом вручную, бархатном мешочке.
Издание представлено в разделах:
Кулинария. Вино. АлкогольКулинария. Ресторанное дело
Артикул: 102893
Вес: 1 кг.
Размеры (д/ш/в): 26 / 19 / 5 см.
Maslov N. N. Confectioner: A practical guide to the preparation of all kinds of confectionery
Похожие подарочные издания
История почты. Сборник
Данный сборник (конволют) является попыткой обрисовать в общих чертах историческое развитие международной связи, вообще, и русского почтового дела, в частности. "Почта в России в 19-ом...
- 35,000 р.
- Подробнее
Руководство по чугуно и сталелитейному делу
Книга немецкого металлурга А. Ледебура основана на новейших для того времени достижениях науки и промышленности с учетом опыта германских заводов — мировых лидеров в...
- 42,000 р.
- Подробнее
Описи серебра Двора Его Императорского Величества
Барон Арминий Евгеньевич Фелькерзам (1861–1918) — хранитель отдела драгоценностей Эрмитажа, автор ряда исследований по прикладному искусству, художник-любитель и крупный коллекционер экслибрисов. На протяжении длительного...
- 66,000 р.
- Подробнее