
Маслов Н. Н. Кондитер: Практическое руководство к приготовлению всевозможных кондитерских изделий. — Подарочное издание оригинала 1914 г. (Кожаный переплет)

Цена: 40 000 р.
Бесплатная курьерская доставка
Москва: завтра, 26.09
Есть вариант забрать завтра утром с 08:30 утра!
Санкт-Петербург: сегодня, 25.09
По России: 2 - 4 рабочих дня
Оплата банковской картой онлайн, наличными курьеру, счет на юр. лицо
Добавить в книгу титульный лист
Уточнить детали по заказу издания, получить его живые фото/видео или получить совет по выбору книги в подарок можно по WhatsApp WhatsApp
Автор / Редактор: Маслов Н. Н.
Составитель этой книги, Н. Н. Маслов, учился кондитерскому искусству у лучших петербургских кондитеров — Н. Кочкурова, К. Кузнецова и К. Кестнера. Затем он был приглашен преподавателем в «Первую практическую школу поварского искусства» по кондитерскому отделу, г-жи Гунст, состоящей в ведении «Общества поощрения женского профессионального образования». Но основании многолетней практики он составил предлагаемое «Практическое руководство», по которому всякий легко может приготовлять домашним способом всевозможные кондитерские изделия и поварские сладкие блюда». Издание составлено как сборник рецептов, указаний и советов по приготовлению всех видов кондитерских изделий, перечисленных в названии. В книгу также включены общие рекомендации по содержанию кухни и посуды, а также сервировке сладких блюд.
Оформление подарочного издания:
Формат подарочной книги: 170 x 250 ммСтраниц, иллюстраций: 332
Подарочный кожаный переплет
Уникальное издание облачено в составной кожаный переплет ручной работы с золотым тиснением; кругленый корешок украшен бинтами; каптал и ляссе из шелка, подобранные под общую цветовую гамму. Элитный переплетный материал ведущих европейских фабрик. Великолепная печать на высококачественной дизайнерской бумаге.
Издание предоставляется в элегантном, сшитом вручную, бархатном мешочке.
Издание представлено в разделах:
Кулинария. Вино. АлкогольКулинария. Ресторанное дело
Артикул: 102893
Вес: 1 кг.
Размеры (д/ш/в): 26 / 19 / 5 см.
Maslov N. N. Confectioner: A practical guide to the preparation of all kinds of confectionery
Похожие подарочные издания
Конские заводы России, Кавказа и Тургайской области и исторический очерк их развития
В настоящем издании, составленном генерал-майором Дмитрием Николаевичем Дубенским (1858–?), собраны сведения, касающиеся конных заводов и породных табунов на территории Российской империи. Книгу открывает исторический...
- 45,000 р.
- Подробнее
Кодекс Бусидо
В книге представлены наиболее авторитетные тексты, посвященные кодексу чести самураев или Бусидо ("Пути воина"). Зародившийся в древней Японии свод правил и установлений, который регламентировал...
- 25,000 р.
- Подробнее
Горнозаводской Урал
Александр Николаевич Митинский — горный инженер, профессор Горного института по кафедре прикладной и горнозаводской механики, член Горного Ученого Комитета, автор ряда трудов по горной...
- 38,000 р.
- Подробнее