
Гоголь-Яновский Г. И. Виноградники и виноделие во Франции и Германии. — Подарочное издание оригинала 1897 г.

Нумерованное подарочное издание
Цена: 30 000 р.
( в наличии )
Бесплатная курьерская доставка 2-4 дня!
Оплата банковской картой онлайн, наличными курьеру, счет на юр. лицо
Дополните подарочной коробкой
Подарочные коллекции / Поварское искусство, кулинария
Автор/Редактор: Гоголь-Яновский Г. И.
Гоголь-Яновский Георгий Иванович (1868–1931) — русский биолог, виноградарь-винодел, педагог. Работал на предприятиях Удельного ведомства в Кахетии, главным виноделом Тифлисского винного подвала, помощником инспектора удельного виноградарства и виноделия Главного управления уделов в Москве.
Гоголь-Яновский побывал во многих странах Европы с целью изучения культуры винограда и технологии вин. Результатом одной из таких поездок, совершенной в 1894–1895 гг. по поручению Главного управления уделов, стало издание «Виноградники и виноделие во Франции и Германии». Автор подробно описывает четыре виноградных района Европы — Южную Францию, Жиронду, Бургундию и Рейн, славящиеся своими тысячелетними традициями. В каждом из четырех разделов, посвященных определенному винодельческому району, описаны климатические условия, особенности посадки лоз и ухода за виноградниками, устройство виноделен и многое другое.
Оформление подарочного издания:
Формат подарочной книги: 140 x 210 ммСтраниц, иллюстраций: 182
Подарочный кожаный переплет
Эксклюзивное издание в кожаном переплете с золотым тиснением; корешок кругленый; дизайнерская бумага; каптал и ляссе из шелка, подобранные под общую цветовую гамму. Элитный переплетный материал ведущих европейских фабрик. Великолепная печать на высококачественной дизайнерской бумаге.
Издание представлено в разделах:
Подарочные коллекции / Поварское искусство, кулинарияПодарочные коллекции / Подарок мужчине
Артикул: 103778
Gogol-Yanovsky G. I. Vineyards and winemaking in France and Germany. — Gift edition of the original of 1897
Похожие подарочные издания
Скоромный и постный стол: Руководство для приготовления 2800 блюд
Книга «Скоромный и постный стол» представляет собой классический пример руководства по приготовлению блюд русской национальной кухни дореволюционного периода. Каждый отдел издания содержит рецепты блюд...
- 38,000 р.
- Подробнее
Ресторанная жизнь
Ресторан в XIX веке стал важным и крупным явлением общественного быта не только в столице, но и в провинции. Рестораны в XIX веке предлагали...
- 110,000 р.
- Подробнее
Искусство французской кухни XIX столетия: Гастрономическое и практическое руководство
Французская классическая кухня оказала большое влияние на кулинарное искусство стран Европы. Вряд ли найдется национальная кухня, в которой не чувствовался бы французский след. В...
- 87,000 р.
- Подробнее