Скоромный и постный стол: Руководство для приготовления 2800 блюд / Сост. О. Павловская. — Подарочное репринтное издание оригинала 1876 г. (Кожаный переплет)

дорогой подарок руководителю - Скоромный и постный стол: Руководство для приготовления 2800 блюд / Сост. О. Павловская. — Подарочное репринтное издание оригинала 1876 г. - подарок фирме партнеру
Книга
Книга
Книга
Книга
Книга
Книга
Книга
Книга
Книга
Книга
Книга
Книга
Книга
Книга
Книга
Книга
Книга
Книга
Книга
Книга
Книга
Книга

Нумерованное подарочное издание

Цена: 42 000 р.

в наличии в Москве

в наличии в интернет-магазине

Бесплатная курьерская доставка
-- Москва: в день заказа
-- Санкт-Петербург: 1 - 2 рабочих дня
-- По России: 2 - 4 рабочих дня

Упаковка наших книг

Программа лояльности

Уточнить детали по заказу издания, получить его живые фото/видео или рекомендацию по выбору книги:
WhatsApp WhatsApp или 8 (800) 551-30-33

Новинки и знаковые издания на наших страницах в социальных сетях:

Ценность наших изданий

Уникальность «Книжной Капеллы»


Автор / Редактор:  Павловская О.

Книга «Скоромный и постный стол» представляет собой классический пример руководства по приготовлению блюд русской национальной кухни дореволюционного периода. Каждый отдел издания содержит рецепты блюд определенного типа (соусы, супы, жаркое, блюда из рыбы, напитки, выпечка и т. д.) начиная со скоромных и заканчивая постными. «Реестр порядка обедов», приведенный в самом начале книги, позволит каждой хозяйке составить меню, соблюсти порядок подачи блюд и званого обеда и повседневной семейной трапезы. Отдельная глава посвящена разделке говяжьей туши с указанием веса каждого куска. Из приложенных к данному разделу рисунков можно узнать в каких именно блюдах употребляется каждая часть туши. Издание содержит также советы по поводу хранения и заготовки продуктов впрок.

Рецепты и советы, собранные в данной книге, с течением времени нисколько не утратили своей актуальности. В особенности это касается приготовления постных блюд, которые даже в рамках религиозных ограничений могут быть вкусными и разнообразными.

Оформление подарочного издания:

Формат подарочной книги: 170 x 240 мм
Страниц, иллюстраций: 734 с.; 2 л. ил.

Подарочный кожаный переплет
Уникальное издание облачено в составной кожаный переплет ручной работы с золотым тиснением; кругленый корешок украшен бинтами; каптал и ляссе из шелка, подобранные под общую цветовую гамму. Элитный переплетный материал ведущих европейских фабрик. Великолепная печать на высококачественной дизайнерской бумаге. Издание предоставляется в элегантном, сшитом вручную, бархатном мешочке.

Издание представлено в разделах:

Кулинария. Вино. Алкоголь


Артикул: 102895

Вес: 1.7 кг.
Размеры (д/ш/в): 25 / 19 / 8 см.

Humble and Lenten Table: A Guide for Cooking 2,800 Dishes / Comp. O. Pavlovskaya. — Gift edition of the original of 1876


8 (800) 551-30-33 Доставка Оплата О Капелле