Ховренко М. А. Общее виноделие — Подарочное репринтное издание оригинала 1909 г. (Кожаный переплет)

корпоративный подарок партнеру - Ховренко М. А. Общее виноделие — Подарочное репринтное издание оригинала 1909 г. - бизнес подарок для руководителя
Книга
Книга
Книга
Книга
Книга
Книга
Книга
Книга
Книга
Книга
Книга

Нумерованное подарочное издание

Цена: 38 000 р.

В наличии в Санкт-Петербурге

Бесплатная курьерская доставка
Москва: 13.06 - 14.06
Есть вариант доставить завтра утром!
Санкт-Петербург: сегодня
По России: до 16.06

Оплата банковской картой онлайн, наличными курьеру, счет на юр. лицо

Добавить в книгу титульный лист

Уточнить детали по заказу издания или получить совет по выбору книги в подарок можно по WhatsApp WhatsApp

Упаковка наших книг


Автор / Редактор:  Ховренко М. А.

Автор книги — Михаил Александрович Ховренко (1866–1940) — русский химик-винодел, первый профессор виноделия в России. Ховренко проводил исследования в области выдержки вин в бочках под солнцем для улучшения процессов портвейнизации и мадеризации, разработал отечественную технологию тепловой обработки мезги (прием Розенштиля-Ховренко), позволившую упростить технологию производства вин типа кагора и других, требующих длительного контакта сусла с мезгой. Также ученый успешно проводил опыты биологической природы хересной пленки, систематизировал химический состав отечественных вин и впервые установил средние нормы этого состава для разных типов вин.

Издание отличается серьезным научным подходом, обилием теоретических и практических сведений, секретов выращивания винограда и производства вин. В наши дни представляет исследовательский интерес и имеет большое прикладное значение. Исследование дополняют 95рисунков в тексте и 47 таблиц с изображением различных сортов винограда.

Оформление подарочного издания:

Формат подарочной книги: 170 x 250 мм
Страниц, иллюстраций: 441 с.; 47 л. ил.

Подарочный кожаный переплет
Уникальное издание облачено в составной кожаный переплет ручной работы с золотым тиснением; кругленый корешок украшен бинтами; каптал и ляссе из шелка, подобранные под общую цветовую гамму. Элитный переплетный материал ведущих европейских фабрик. Великолепная печать на высококачественной дизайнерской бумаге. Издание предоставляется в элегантном, сшитом вручную, бархатном мешочке.

Содержание/оглавление:

Издание представлено в разделах:

Подарочные коллекции   /   Подарок мужчине
Подарочные коллекции   /   Подарок женщине
Подарочные коллекции   /   Поварское искусство, кулинария


Артикул: 102900

Вес: 1.2 кг.
Размеры (д/ш/в): 26 / 19 / 6 см.

Khovrenko M.A.General winemaking - Gift edition of the original of 1909


Похожие подарочные издания

Русский флот. Издание великого князя Александра Михайловича. Рис. В. В. Игнациуса

Русский флот. Издание великого князя Александра Михайловича. Рис. В. В. Игнациуса

Издание было подготовлено и выпущено по указу великого князя Александра Михайловича к 200-летию русского флота. Цитата из предисловия к альбому лучшим образом характеризуют идею...

Оружейное дело на грани двух эпох. Работы оружейника 1900–1935 гг.

Оружейное дело на грани двух эпох. Работы оружейника 1900–1935 гг.

Федоров Владимир Григорьевич (1874–1966) — выдающийся российский конструктор оружия, основоположник отечественной школы конструкторов автоматического стрелкового оружия, генерал-лейтенант инженерно-технической службы, профессор, Герой Труда. Автор более...

Божественная комедия. Илл. Гюстав Доре, Сальвадор Дали

Божественная комедия. Илл. Гюстав Доре, Сальвадор Дали

«Божественная комедия» Данте Алигьери — классика европейской литературы, шедевр средневековой словесности и венец творчества гениального флорентийца. Традиционный для католицизма сюжет загробного путешествия человеческой души...


8 (800) 551-34-94 Доставка Оплата О Капелле