Вегетарианская кухня: Сборник. — Подарочное издание оригинала 1894-1912 гг. (Кожаный переплет)

Нумерованное подарочное издание

Цена: 42 000 р.

• Купить издание

в наличии в Москве

в наличии в интернет-магазине

Бесплатная курьерская доставка
-- Москва: 1 рабочий день
-- Санкт-Петербург: 1 - 2 рабочих дня
-- По России: 2 - 4 рабочих дня

Упаковка наших книг

Программа лояльности

Уточнить детали по заказу издания, получить его живые фото/видео или рекомендацию по выбору книги:
WhatsApp WhatsApp или 8 (800) 551-30-33

Новинки и знаковые издания на наших страницах в социальных сетях:

Ценность наших изданий

Уникальность «Книжной Капеллы»

---

Конволют:

1) Вегетарианская кухня. Наставление к приготовлению более 800 блюд, хлебов и напитков для безубойного питания со вступит. статьей о значении вегетарианства и с прил. расписания обедов трех разрядов на две недели.

Соображения, которыми руководятся вегетарианцы, и причины, определяющие их отношение к пище, — различны, смотря по тому, какая сторона учения представляется отдельным последователям его наиболее важной. Но все они сходятся в признании одного общего принципа, состоящего в том, что безубойное питание согласуется с естественной природой человека и необходимо в видах установления гармонии, с одной стороны, во внутреннем, духовном, мире человека и, с другой — между человеком и внешним миром. В книге собрано более 800 рецептов вегетарианских блюд. Также в издание вошла статья о значении вегетарианства и приложение с расписанием обедов трех разрядов на 2 недели. Книга была составлена по иностранным и русским источникам.

2) Браш А., фон Вегетарианская поваренная книга.

Книга "Вегетарианская поваренная книга" состоит из алфавитного указателя, предисловия и письма доктора М. Бирхер-Беннера, предисловия переводчицы и двух отделов — меню на целый год и кухонных рецептов. Максимилиан Оскар Бирхер-Беннер — швейцарский врач и пионер в области диетологических исследований. В собственном санатории в Цюрихе он использовал сбалансированную диету, состоящую из овощей и фруктов, как средство исцеления пациентов, в отличие от господствующих в конце XIX века убеждений. Бирхер-Беннер изменил привычки питания в конце XIX века. Вместо того чтобы потреблять много мяса и белого хлеба, он считал, что нужно есть фрукты, овощи и орехи. Алиса фон Браш — сестра Максимилианна Бирхер-Беннера, работавшая вместе с ним и придумывавшая множество вегетарианских рецептов.

Оформление подарочного издания:

Формат подарочной книги: 170 x 250 мм
Страниц, иллюстраций: 432

Подарочный кожаный переплет
Уникальное издание облачено в составной кожаный переплет ручной работы с золотым тиснением; кругленый корешок украшен бинтами; каптал и ляссе из шелка, подобранные под общую цветовую гамму. Элитный переплетный материал ведущих европейских фабрик. Великолепная печать на высококачественной дизайнерской бумаге. Издание предоставляется в элегантном, сшитом вручную, бархатном мешочке.

Издание представлено в разделах:

Кулинария. Вино. Алкоголь
Кулинария. Ресторанное дело
Подарок женщине

---

Артикул: 102878

Вес: 1.2 кг.
Размеры (д/ш/в): 26 / 19 / 6 см.

Vegetarian Cuisine: A Collection.