Александрова-Игнатьева П. П. Практические основы кулинарного искусства. — Подарочное репринтное издание оригинала 1899 г. (Кожаный переплет)
Нумерованное подарочное издание
Цена: 42 000 р.
Бесплатная курьерская доставка
Москва: 1 - 2 рабочих дня
Есть вариант забрать завтра утром с 08:30 утра!
Санкт-Петербург: сегодня, 30.04
По России: 2 - 4 рабочих дня
Уточнить детали по заказу издания, получить его живые фото/видео или совет по выбору книги:
WhatsApp WhatsApp или 8 (800) 551-34-94
Добавить в книгу титульный лист
Книга подходит для корпоративных подарков
Автор / Редактор: Александрова-Игнатьева П. П.
Главную книгу своей жизни Пелагея Павловна Александрова-Игнатьева, знаменитый исследователь кулинарии, написала в 1899 году. Ее труд переиздавали 11 раз, вплоть до 1927 года.
Значение этой книги — подробнейшего учебника, сборника более 500 рецептов и свода уникальных рекомендаций — сложно переоценить. Особую ценность придает ей популярный курс мясоведения, написанный известным ветеринаром и мужем автора Михаилом Игнатьевым, — настоящая «энциклопедия мяса», из которой читатель узнает о нем буквально все. Так бывает: старинное, пережившее время, не устаревает, а оказывается современнее всего. Именно это случилось и с книгой Александровой-Игнатьевой, которая и сегодня способна стать самой нужной и любимой на кухне каждого человека, увлеченного гастрономией.
Оформление подарочного издания:
Формат подарочной книги: 170 x 250 ммСтраниц, иллюстраций: 900
Подарочный кожаный переплет
Уникальное издание облачено в составной кожаный переплет ручной работы с золотым тиснением; кругленый корешок украшен бинтами; каптал и ляссе из шелка, подобранные под общую цветовую гамму. Элитный переплетный материал ведущих европейских фабрик. Великолепная печать на высококачественной дизайнерской бумаге.
Издание предоставляется в элегантном, сшитом вручную, бархатном мешочке.
Издание представлено в разделах:
Кулинария. Вино. АлкогольКулинария. Ресторанное дело
Артикул: 102874
Вес: 2.2 кг.
Размеры (д/ш/в): 26 / 19 / 10 см.
Alexandrova-Ignatieva P. P. Practical foundations of culinary art
Похожие подарочные издания
Теория и практика переработки нефти
Настоящая книга представляет собой перевод серии статей инженера-химика Джорджа Бурреля, опубликованных в 1929–1930 гг. в еженедельном американском журнале «National Petroleum News» под общим заглавием...
- 38,000 р.
- Подробнее
«Ермак» во льдах
«„Ермак” во льдах» самый известный труд в наследии выдающегося моряка и ученого, вице-адмирала Степана Осиповича Макарова (1849–1904). Книга посвящена истории разработки, проектирования, постройки и...
- 48,000 р.
- Подробнее
Путешествие вокруг света, составленное из путешествий и открытий Магеллана, Тасмана и пр.
Жюль-Себастьен-Сезар Дюмон-Дюрвиль (1790–1843) — адмирал, французский мореплаватель, естествоиспытатель, этнограф, географ, совершивший три кругосветных путешествия. В 1826 г. Дюмон-Дюрвиль отправился в свое второе кругосветное плавание с...
- 161,000 р.
- Подробнее