Наша пища. Иллюстрированный журнал общеполезных сведений в области питания и домоводства: в 3 т. — Подарочное репринтное издание оригинала 1891–1896 гг. (Кожаный переплет)
Нумерованное подарочное издание
Цена: 120 000 р.
Бесплатная курьерская доставка
Уточнить детали по заказу издания, получить его живые фото/видео или совет по выбору книги:
WhatsApp WhatsApp или 8 (800) 551-34-94
Иллюстрированный журнал «Наша пища» издавался в Петербурге с 1891 по 1896 г. дважды в месяц. Издатель Д. В. Каншин ставил перед собой цель решить многие теоретические и практические вопросы и определить основные направления развития науки о питании.
Журнал содействовал распространению науки о питании, давал многостороннюю оценку различным пищевым средствам, объяснял, почему может быть предпочтен тот или иной способ приготовления пищи. К сотрудничеству были приглашены представители всех отраслей науки гигиены и физиологии питания. Материал каждого номера проиллюстрирован изящными рисунками в тексте. Журнал содержит следующие тематические разделы: правительственные распоряжения, передовые статьи, общественное питание, припасоведение, кулинарный отдел, хозяйство, а также широкую библиографию.
Как и большинство периодических изданий дореволюционной России, журнал никогда не переиздавался, полный комплект представляет большую редкость на антикварном рынке.
Оформление подарочного издания:
В подарочный комплект входит: 3 книги
Формат подарочного издания: 220 x 310 мм
Презентационное издание большого формата
Подарочный кожаный переплет
Издание облачено в великолепный эксклюзивный кожаный переплет ручной работы с тиснением. Кругленый корешок украшен декоративным узором; дизайнерская бумага. Элитный переплетный материал ведущих европейских фабрик. Великолепная печать на высококачественной дизайнерской бумаге. Каждый том имеет индивидуальное тиснение и нумерацию.
Содержание/оглавление:
Издание представлено в разделах:
Кулинария. Вино. АлкогольЖурналы. Периодика
Лесная. Легкая. Пищевая. Кустарная
Кулинария. Ресторанное дело
Артикул: 103491
Вес: 6 кг.
Размеры (д/ш/в): 32 / 24 / 16 см.
Our food. The illustrated magazine of general useful information in the field of food and home economics: in 3 volumes. — Gift edition of the original of 1891–1896.
Похожие подарочные издания
Ресторанное дело. Ежемесячный иллюстрированный журнал
Предлагаемое периодическое издание «Ресторанное дело» — ежемесячный иллюстрированный журнал трактирного промысла публиковавшийся в Санкт-Петербурге с 1911 по 1917 гг. Редактором-издателем журнала был Николай Григорьевич...
- 174,000 р.
- Подробнее
Новейшая поваренная книга или способ изготовления экономического, питательного и вкусного стола
«Новейшая поваренная книга» вышла в свет в 1901 г., впоследствии дважды переиздавалась в 1908 и 1911 годах. Данный труд был предназначен для хозяйки среднего...
- 30,000 р.
- Подробнее
Виноградники и виноделие во Франции и Германии
Гоголь-Яновский Георгий Иванович (1868–1931) — русский биолог, виноградарь-винодел, педагог. Работал на предприятиях Удельного ведомства в Кахетии, главным виноделом Тифлисского винного подвала, помощником инспектора удельного...
- 35,000 р.
- Подробнее